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Der Bachelorstudiengang „Nachhaltige Agrarwirtschaft“ gliedert sich in sieben Semester. In den ersten vier Semestern werden in 22 Pflichtmodulen natur-, wirtschafts- und sozialwissenschaftliche Grundlagen vermittelt. Es wird Grundlagenwissen in den Fachgebieten Tier- und Pflanzenproduktion sowie Unternehmensführung vor allem unter dem Aspekt einer nachhaltigen Agrarwirtschaft vermittelt. Von großer Bedeutung ist hierbei der unmittelbare Praxisbezug, der insbesondere durch die Praxisnähe der Dozierenden, durch Anwendungsübungen auf dem Versuchsfeld, im Labor und in landwirtschaftlichen Betrieben sowie durch Exkursionen im In- und Ausland erreicht wird. Zusätzlich werden in zwei Seminaren fachbezogene Themen selbstständig bearbeitet und vorgestellt.